Terra do Castelo
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Denominación de Origen Ribeiro

Denominación de Origen Ribeiro

En la provincia de Ourense, en una zona bañada por los ríos Miño, Avia y Arnoia se extienden los terrenos de la Denominación de Origen Ribeiro. Los viñedos de esta denominación se caracterizan por estar en medio de campos con un clima equilibrado y húmedo. Los suelos están compuestos de tierras pardas húmedas, con un contenido muy bajo en cal pero muy ricas en materia orgánica, todo lo cual contribuye a que se mantenga una buena fertilidad.

Por supuesto con abundante humedad y sol moderado, es importante la situación y orientación del viñedo. Así en las laderas alejadas del río y orientadas al sur o suroeste, es posible rebasar los doce grados de alcohol. Las variedades acogidas a esta denominación son dieciséis, nueve blancas: treixadura, torrontés, lado, loureira, godello, albariño, alvilla, macabeo y palomino; y siete tintas: brancellao, ferrón, souson, caíño, mencia, tempranillo y garnacha.
Pero la columna vertebral del ribeiro es la Treixadura, de buena planta y productividad mediana. La Treixadura, distinguida y armoniosa, es una de las variedades reinas del viñedo español. Los vinos que produce son muy aromáticos y elegantes, fundamentalmente frutosos, con recuerdos de piel de manzana y unas delicadas notas florales.

La Treixadura es fundamental en busca de buenos vinos monovarietales, a los que se puede añadir el "Torrontés" y "Lado" casi exclusivas de O Ribeiro y según los especialistas fundamental para formar unos espléndidos vinos.

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